MATERI & PERUBAHANNYA
- PENGERTIAN MATERI
MATERI adalah segala sesuatu yang memounyai massa dan menempati ruang.
CONTOH :
- Tanah - air - asap - besi
- Udara - garam - kabut - belerang
- Gado – gado - gula - cat - silikon
- Air seni - alcohol - kuningan - oksigen
- Amoniak - karbohidrat - protein - lemak
- Tembaga - emas - perak - timbale
- SIFAT MATERI
Ø Berdasarkan jumlah kandungan materi :
1.SIFAT EKSTENSIF : sifat yang bergantung pada jumlah materi.
CONTOH : massa dan volume
2.SIFAT INTENSIF : sifat yang tidak bergantung pada jumlah materi.
CONTOH : warna dan konduktivit
Ø Berdasarkan perubahan yang terjadi pada materi :
1.SIFAT FISIS : sifat yang dapat diamati tanpa harus mengubah susunan materi.
Sifat Fisis terdiri dari :
- SIFAT FISIS EKSTENSIF : massa dan volume
- SIFAT FISIS INTENSIF : warna, rasa, bau, titik didh, titik lebur, daya hantar listrik, kelarutan dan kekerasan.
2.SIFAT KIMIA ( INTENSIF ) : sifat yang dapat diamati akibat terjadi perubahan materi menjadi materi lain.
CONTOH : sifat perkaratan logam dan pembusukan makanan.
- KLASIFIKASI MATERI
1. MATERI TUNGGAL
Materi yang terdiri dari 1 jenis materi.
2. MATERI MAJEMUK
Materi yang terdiri dari zat tunggal sederhana maupun zat tunggal yang lebih majemuk.
- PERBEDAAN MATERI TUNGGAL & MAJEMUK
| MATERI TUNGGAL | MATERI MAJEMUK |
| Dibentuk dan diuraikan dengan cara kimia | Dibentuk dan diuraikan dengan cara fisika |
| Memiliki sifat, struktur dan komposisi tertentu | Memiliki sifat, struktur dan komposisi tidak tentu |
| Memiliki bobot massa | Tidak memiliki bobot massa |
| Memiliki rumus kimia | Tidak memiliki rumus kimia |
- PEMISAHAN MATERI
1. 1. DESTILASI
Pemisahan zat cair/gas terlarut dari larutannya lewat pemanasan dan pengembunan.
CONTOH : -pemisahan alcohol dari air tape
-penyulingan minyak bumi
-penyulingan air untuk mendapatkan aquadest
2. KRISTALISASI
Pemisahan zat padat terlarut dalam larutannya lewat penasan hingga pelarut menguap dan zat terlarut mengkristal.
CONTOH : -pemisahan garam dari air laut
-pemisahan gula dari air tebu
3. FILTRASI
Pemisahan zat padat dari campuran heterogennya atau zat padat dari suspensinya dengan bantuan alat penyaring ( filter ).
CONTOH : -pemisahan santan dan ampasnya
-pemisahan lumpur dari air sumur
-penyaringan air tebu
4. KROMATOGRAFI
Cara pemisahan dimana komponen – komponen yang akan dipisahkan di distribusikan antara 2 fase, salah satunya merupakan fase stasioner ( tetap ) dan yang lainnya berupa fase mobil ( bergerak ).
CONTOH : pemisahan zat warna dari tinta
- PERUBAHAN MATERI
1. PERUBAHAN FISIKA
Perubahan yang tidak menghasilkan materi baru.
CONTOH : -pencairan es
-pelarutan gula dalam air
-berpijarnya kawat nikrom lampu pijar
2. PERUBAHAN KIMIA
Perubahan yang menghasilkan materi baru dan bersifat permanen.
CONTOH : -pembakaran kayu menjadi abu
-perkaratan logam menjadi oksida logam
-pembusukan makanan
-peledakan petasan, dinamit dan bom
